俄罗斯世界杯网络开户 > 生活养生 >

东莞多次发现毒蘑菇 有些品种的野蘑菇只有经过特定处理和烹饪后才能食用

2018-04-30 13:08

  ■2014年3月20日,谢岗镇一男子周末带儿子和闺女爬山采摘有毒蘑菇回家误食后住院病危。图为误食蘑菇的刘某所住东莞市人民医院重症室(本报材料图片)

  我市食品药品监视部门发出预警

  蘑菇毒素种类单一,目前已知剧毒蘑菇的毒素并不与大蒜、大米、银器、瓷片等发作反响。通过试验验证,我国的几种剧毒蘑菇并不会使这些物质变黑。

  毒蘑菇外观难以分辨

  误区四:受伤变色或许有分泌物的蘑菇有毒

  根据既往发作在东莞市中毒事情中毒蘑菇起源分析,毒蘑菇离咱们并不远,疾控考查人员在大岭山镇马鞍山曾发现毒蘑菇裂皮鹅膏,在谢岗镇银瓶山发现了毒蘑菇白毒伞等。

  防止误食毒蘑菇要做到这四点

  食品药品监视部门提示,如有市民食用蘑菇后出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻伴头晕、头痛、四肢乏力等症状,要立刻停止催吐,将未消化的毒蘑菇排出体外。可先让误食者服用少量温盐水,5-10ml一次,而后用手指(最好用布包着指头)安慰咽部,促使呕吐。催吐后,务必立刻到医院诊治。

  甄别毒蘑菇要留意五大误区

  而大局部剧毒蘑菇,如鹅膏属中的剧毒种类如灰花纹鹅膏、致命鹅膏、裂皮鹅膏等,还有红菇属中的亚稀褶红菇,其色彩都是纯红色或许灰色,然而这些种类恰好是我国误食家养蘑菇招致死亡的主要种类。

  误区二:蘑菇跟大蒜、大米、银器、瓷片等一同煮,色彩变黑有毒,没变色彩就无毒

  误区一:色彩娇艳的蘑菇有毒,色彩浅淡的蘑菇没毒

  东莞多次发现毒蘑菇

  误区三:生虫、生蛆的蘑菇没毒

  误区五:长在潮湿处或家畜粪便上的蘑菇有毒,长在松树上等清洁地方的蘑菇无毒

  相干链接

  仅靠色彩分别蘑菇能否有毒并不可取。由于家养蘑菇如牛肝菌属、红菇属、鸡油菌属中的很多种类色彩都很娇艳,却是美味的食用菌;剧毒蘑菇种类最多的鹅膏菌属中的红黄鹅膏,色彩也很鲜艳,但异样是美味的食用菌。

  常见的官方鉴定毒蘑菇的误区有以下五种:

■毒蘑菇(本报材料图片)

  蘑菇受伤变色或许有乳汁流出,是很多科属如牛肝菌科、红菇科的一个特色,但牛肝菌科和红菇科的很多种类是可能食用的。因此,不能凭受伤变色或许有分泌物来判别蘑菇能否有毒。

  因为毒蘑菇与食用菇形态相似,难以区别,极易误食而惹起中毒。毒蘑菇毒性非常强,中毒的临床体现简单多样,误食后可出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状以及肉体亢奋、肉体克服、肉体紊乱、幻觉等肉体症状,重大的可出现溶血、肝脏和肾脏挫伤等重大症状。目前对有毒蘑菇中毒尚无特效疗法,且中毒症状重大,发病急,死亡率高。

  蘑菇的有毒与否与成长环境没无关系,由于有毒蘑菇与其余蘑菇成长的环境是一样的。例如,成长于松树林或许阔叶混交林中的蘑菇大多属于共生菌,牛肝菌、红菇、乳菇、口蘑等大局部是可能食用的。然而,很多有毒蘑菇也是共生菌,如鹅膏菌、亚稀褶红菇等也都是成长在松树林或许混交林中。

  一是不轻信,即不要轻信官方或网传的一些没有科学依据的毒蘑菇甄别办法。二是不采摘,即不要由于猎奇或为满足口腹之欲采摘家养蘑菇。关于路边草丛的家养蘑菇,因为很难甄别其能否有毒,市民最好也不要随便采摘。三是不交易,即不要在路边购置家养蘑菇,即使是在正轨市场上也不能抓紧警惕,尤其是不意识或没吃过的家养蘑菇更不要随便买来食用。四是不食用,要想防止中毒事情,家庭饮食要害在于不轻易食用家养蘑菇。团体聚餐、餐饮效劳、民俗旅行等尽量不要加工食用家养蘑菇,以确保饮食平安。

  市民不要采食家养蘑菇

  有些市民采集家养蘑菇时很自信,以为根据阅历和官方一些鉴定办法就可能判别采集到的蘑菇能否可能平安食用。但市食药安办、市食药监局顺便提示,家养蘑菇的状态万千,老百姓很难仅凭肉眼就区分还俗养蘑菇有毒与否,专家们也只要经过火类鉴定确定是哪种蘑菇,能力知道其个性。因此,预防毒蘑菇中毒,就是不要采摘和食用家养蘑菇。

  东莞时间网讯(记者 郑俊彦 通信员 谢伟光)毒蘑菇离咱们有多远?目前雨水充沛,是毒蘑菇事情高发节令,市食药安办、市食药监局近日发出预警,东莞曾发作过多起毒蘑菇事情,俄罗斯世界杯下注网,市民不要采食家养蘑菇。

  很多昆虫、植物对毒素的排汇与作用和人不一样。剧毒的鹅膏菌成熟烂掉后很容易生虫、生蛆,甚至将其喂养小白鼠,小鼠也不会死。

  有些品种的野蘑菇只要通过特定解决和烹饪后能力食用,一不小心就会中毒。如见手青,假设没有被炒熟煮透,食用后就能够发作中毒。此外,一些野蘑菇虽自身无毒,但若其所成长的地方存在污染,食用后也会招致中毒。

 东莞多次发现毒蘑菇 有些品种的野蘑菇只要通过特定解决和烹饪后能力食用

■毒蘑菇(本报材料图片)

  目前对毒蘑菇中毒尚无特效疗法

  为了预防毒蘑菇中毒,市食药安办、市食药监局提示广大市民:不轻信、不采摘、不交易、不食用。

相关文章推荐
精华回答
热门观点 更多>>
俄罗斯世界杯下注网是一家创办历史悠久并且具
老中医教你10个不花钱养肾妙招
惊!这6种癌症竟是懒惰导致的
上厕所定要牢记八事项 防猝死
揭秘!7种常见饼干的营养真相